Forno SPEED-X UNOX

SPEED-X è il primo forno combinato a cottura accelerata con lavaggio automatico. Il connubio perfetto tra qualità e velocità. Performance inimmaginabili, nessuna rinuncia.

Digital.Id

Con Digital.ID accedi all'interfaccia dei tuoi forni su tutti i tuoi dispositivi, dove vuoi, quando vuoi, senza necessitare di una banda internet ad alta velocità. Importa ogni personalizzazione e ricette su tutti i tuoi forni e dispositivi tramite l'app Digital.ID. Avere il controllo in tempo reale dei tuoi forni non è mai stato così semplice.

La camera di cottura di SPEED-X ha una capacità di 10 teglie GN 2/3 con passo da 35 mm. o 5 teglie con passo da 70 mm. per la modalità combi e una posizione dedicata alla teglia SPEED.Plate per realizzare fino a 4 cotture accelerate contemporaneamente in modalità speed.

HYPER.Speed

La rapidità dell'aria, la delicatezza del vapore e la potenza delle microonde in un'unica tecnologia a prova di cronometro.

Ventole simmetriche ad inversione di marcia ad alta portata che distribuiscono in modo potente ed omogeneo l'aria su ogni teglia, dalla prima all'ultima. Uniformità e velocità di cottura ai massimi livelli.

DATI TECNICI

Modello - XEPA-0523-EXRN

Nome commerciale - SPEED-X™

Alimentazione - Elettrico

Tipo di controllo - SPEED

Numero teglie - 5

Dimensione Teglie - GN 2/3

Passo teglie - 70 mm

Frequenza - 50 Hz

Voltaggio - 400V 3N~​

Peso - 100 Kg

Potenza elettrica - 9,7 kW

Larghezza - 535 mm

Profondità - 738 mm

Altezza - 782 mm