Fry-Top GAS 1/3 Rigata 2/3 Liscia cm.120 sr900 MARENO

Fry-top gas modello top tre zone di cottura con piastra inclinata 2/3 liscia, 1/3 rigata, realizzato in acciaio inox AISI 304. Piano realizzato con spessore 20/10. Piastra di cottura ribassata di 40 mm rispetto al piano di lavoro, saldata ermeticamente per garantire un'agevole pulizia. Superficie di cottura satinata con zona fredda di 65 mm sul fronte piastra. Apparecchiatura dotata di 2 fori per il deflusso dei grassi di cottura e di 2 cassetti di raccolta con capacità fino a 3 lt./cad. Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio a fiamma stabilizzata a 2 rami e 4 file di fiamma per ogni zona, completo di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza. Erogazione del gas controllata mediante valvola termostatica di sicurezza con termocoppia. Temperatura di cottura controllata termostaticamente con regolazione da 110 a 280 C°. Termostato di sicurezza che interviene in caso di guasto del termostato di lavoro. Accensione automatica mediante dispositivo piezoelettrico con cappuccio di protezione all'acqua. Superficie di cottura 1135x700 mm. Raschietto per piastra liscia/rigata in dotazione. Grado di protezione IPX5.